Alun - butasi cu radacina nuda, 60-80 cm

Alunul (Corylus avellana) este un arbust sau copac mic originar din Europa, cultivat de secole pentru fructele sale nutritive și delicioase. Plantele noastre sunt soiuri selectate, precoce și productive, care încep fructificarea devreme - mulți butași au deja flori formate și vor produce alune în primul an după plantare. Alunul este rezistent la frig, ajungând la o înălțime de 3-5 metri, și poate trăi peste 50 de ani, oferind recolte bogate an de an. Este ideal atât pentru grădini particulare, cât și pentru plantații comerciale.

Toamna (octombrie-noiembrie) este cel mai bun moment pentru plantarea butașilor de alun cu rădăcină nudă, mult superior plantării de primăvară. În această perioadă, plantele intră în repaus vegetativ și își concentrează toată energia în dezvoltarea sistemului radicular. Solul este încă cald după vară, ceea ce stimulează creșterea rădăcinilor, în timp ce umiditatea naturală din perioada toamnă-iarnă asigură condiții optime fără stres hidric. Astfel, până la primăvară, plantele vor avea un sistem radicular bine dezvoltat și vor fi perfect acomodate cu solul, pornind imediat în vegetație viguroasă și producând lăstari puternici încă din primul sezon de creștere.

Alunul preferă solurile profunde, bine drenate, cu un pH între 6-7, dar se adaptează și la soluri mai sărace. Înainte de plantare, se recomandă muierea rădăcinilor în apă timp de 2-4 ore. Groapa de plantare trebuie să fie suficient de largă pentru a permite întinderea liberă a rădăcinilor, iar după plantare se udă abundent și se mulcește cu compost sau paie pentru păstrarea umidității și protecție pe timpul iernii. Plantele de toamnă beneficiază de ploile naturale și nu necesită udări frecvente, spre deosebire de cele plantate primăvara, care trebuie monitorizate constant pentru a nu suferi de secetă.

Alunul necesită îngrijiri minime, fiind o plantă robustă și rezistentă. Butașii plantați toamna vor avea nevoie de foarte puține intervenții, deoarece natura face cea mai mare parte a muncii pe timpul iernii. Se recomandă fertilizarea anuală la început de primăvară cu compost sau îngrășăminte organice. Tăierea de formare se face în primii 2-3 ani, eliminând lăstarii slabi și favorizând formarea unei coroane echilibrate. Alunul fructifică pe lemnul de un an, așa că se evită tăierile drastice ale ramurilor tinere.

Florile mascule (mățișorii) apar iarna sau la început de primăvară, iar florile femele sunt foarte mici, discret colorate în roșu. Recoltarea alunelor se face în august-septembrie, când cojile încep să se îngălbenească și fructele cad singure. O plantă matură poate produce 3-5 kg de alune anual, iar fructele se păstrează foarte bine în condiții uscate și răcoroase, fiind o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale.