Diospyros 'Nikita's Gift' este un hibrid între Diospyros kaki (curmal japonez) și Diospyros virginiana (curmal american), combinând cele mai bune caracteristici ale ambelor specii. A fost dezvoltat în Ucraina și este apreciat pentru rezistența la frig și fructele sale delicioase. Iată o descriere detaliată a acestui soi:
Fructul: Fructele sunt de dimensiuni medii, cu o formă ovală sau rotundă și coajă de culoare portocalie intensă când sunt coapte. Pulpa este moale, suculentă și dulce, similară cu kaki japonez, dar cu o textură fină și mai densă. Fructul trebuie să fie complet copt înainte de a fi consumat, pentru a evita gustul astringent.
Gust: 'Nikita's Gift' are un gust dulce și aromat, asemănător cu cel al unui kaki asiatic, dar adesea descris ca având o notă ușor mai complexă, datorită contribuției de la Diospyros virginiana. Odată copt, astringența dispare complet, iar fructul devine foarte plăcut la gust, cu un echilibru perfect între dulce și aromat.
Arborele: Este un arbore de dimensiuni medii, cu o creștere moderată, ajungând la o înălțime de aproximativ 4-5 metri. Arborele este foarte rezistent la frig, tolerând temperaturi de până la -23°C, ceea ce îl face mult mai potrivit pentru climate mai reci decât multe alte soiuri de Diospyros kaki. Frunzișul său este verde lucios vara, devenind auriu sau portocaliu strălucitor toamna.
Polenizare: 'Nikita's Gift' este parțial autofertil, dar pentru o producție mai bogată, se recomandă prezența unui alt soi de curmal american sau kaki în apropiere pentru a îmbunătăți polenizarea și, implicit, fructificarea.
Utilizare: Fructele sunt excelente pentru consum proaspăt, dar pot fi folosite și în deserturi, gemuri, sau pot fi uscate. Datorită rezistenței sale la frig și a fructelor dulci, este o alegere populară printre grădinarii din regiunile cu ierni aspre.
Soiul 'Nikita's Gift' este foarte apreciat pentru combinația sa unică de rezistență la frig și fructe delicioase, făcându-l o opțiune excelentă pentru cultivarea în grădini din zone temperate sau chiar mai reci, fără a compromite calitatea fructului.
